作り方 1 『ビスケット』を細かく砕いて置きます。 かなり細かくしたほうが敷き詰める時に楽です。 2 『溶かしバター』を入れよく揉んで馴染ませます。 全体が湿った状態になったら袋を閉じ馴染ませるために5分程度おきます。 3 セルクル(または底を外したケーキ型)を平らな板の上に置き『ビスケット』を敷き詰め、冷蔵庫で冷やしておきます。ブルーベリージャムと合わせて、冷やし固まったレアチーズ部分にゆっくり流し込み、冷蔵庫で約1時間冷やし固める セルクルから外す 3 切り分けて召し上がれ 4 一晩冷やし固めたレアチーズケーキの断面です。 理想は、一晩冷やし固めること しっとり×ざくざく♪オレオとブルーベリーのレアチーズケーキ 『サンキュ! 』年9月号の「史上最強のレアチーズケーキ」よりオレオとブルーベリーのレアチーズケーキをご紹介します。
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